Onze favoriete vakantiekeuken

Reis de wereld rond in je eigen keuken! In deze culinaire cursus ontdek je de meest geliefde gerechten uit verschillende windstreken. Je leert hoe je authentieke smaken uit Italië, Marokko, Congo en Thailand op tafel tovert en experimenteert met kruiden en technieken die je meteen doen dromen van verre vakanties. Tijdens de lessen ga je aan de slag met een gevarieerd menu: - klassiekers uit Italië, zoals verse pasta carbonara, risotto alla milanese en ossobuco; - Marokkaanse specialiteiten, zoals pastilla met zeevruchten en tajine met lamsvlees; - Congolese gerechten, zoals kip moambe, samosa en mikaté; - Thaise smaakmakers, zoals pad thai en tod mun pla met chilisaus. Je maakt niet alleen hartige hoofdgerechten, maar ontdekt ook hoe je verrassende desserts bereidt zoals zuccotto of banaan in gember-citroensaus.