Keukenmedewerker
Werk je graag met voeding en steek je met plezier de handen uit de mouwen?
Als keukenmedewerker heb je een ondersteunende functie in een professionele keuken in restaurants, grootkeukens, hotels of cateringbedrijven. Je helpt bij de voorbereiding van gerechten, past verschillende kooktechnieken toe en zorgt mee voor orde, netheid en een vlotte werking achter de schermen.
De opleiding Keukenmedewerker is ideaal als je praktisch ingesteld bent, graag in team werkt en flexibel bent qua werkuren. Je leert werken in een realistische werkomgeving en ontwikkelt de basisvaardigheden om professioneel aan de slag te gaan in de horeca. Zo vergroot je je kansen op werk in een sector waar samenwerking, tempo en kwaliteit centraal staan.
Nog geen diploma secundair onderwijs op zak?
Met de opleiding Labotechnisch medewerker kan je samen met de opleiding Aanvullende Algemene Vorming (AAV) het diploma secundair onderwijs behalen.
Lees meer info over het behalen van een diploma Secundair OnderwijsMeer over deze opleiding
Locatie - Kortrijk
Modeltraject - 0,5
Afstandsonderwijs - TO DO
Stage - Deze opleiding heeft een stage.
VDAB - Dit traject is in samenwerking met VDAB
Wat mag je verwachten?
In deze opleiding leer je basisbereidingen uitvoeren, verschillende kooktechnieken toepassen en veilig en hygiënisch werken volgens de geldende normen. Je oefent in een professionele keuken in het opleidingsrestaurant VORK in Kortrijk en loopt aansluitend stage in een restaurant, grootkeuken, traiteur of cateringbedrijf. Het leertraject is modulair opgebouwd en samengesteld in overleg met je trajectbegeleider, zodat het zo goed mogelijk aansluit bij je ervaring, tempo en mogelijkheden.